甲醛只存在于新装修的房屋当中吗？这5种食物，也要趁早远离

在物质基础提高之后，人们把更多的时间以及精力用于养生，因此对于健康知识的了解更为详细，也正是因为这样，大多数人都知道甲醛的危害性，比如影响皮肤健康、影响胎儿发育、致癌等，但是却有许多人对甲醛的存在区域存在错误认知，认为只有新装修的房屋当中才存在这种有害物需要甲醛治理，但其实有些食物当中也可能含有此物质。

哪些食物当中可能含有甲醛？

1. 炸制之后开花的带鱼

带鱼是一种生活在深海的鱼类，其中的营养价值比较高，但是却无法在普通环境当中生存，因此大家平时看到的带鱼大多都是死鱼，而且死的时间越长，外表就会越难看，因此有些商家会用冰块对其保鲜，更有甚者，会用甲醛对其进行浸泡，从而使发霉变质的速度得到延缓，使其看起来更加新鲜。这类带鱼在油炸之后会出现开裂的情况，因此炸制之后开花的带鱼尽量不要吃。

2.没有经过细加工的半干虾仁

沿海地区的人想要吃到新鲜的大虾是一件特别简单的事情，但是在内陆地区得到新鲜的海鲜则相对比较困难，需要通过空运的方式才能够得到，但空运却会使海鲜的价格水涨船高，这是普通人无法接受的。因此很多生活在内地，但是却特别喜欢吃虾的人，就开始选择一些半干的虾仁，因为口感并没有太大的差别，而且价格还比较低廉。但是有些商家会为了得到更高的利润，通过其他方式运输海鲜，为了避免海鲜的新鲜度和外表受到影响，并会在其中加些甲醛，因此在购买食物方面，首先要考虑健康，其次再考虑价格。

3.过于漂亮的粉丝

正常情况下，粉丝是用土豆粉或者淀粉制作而成，但是这种类型的粉丝却很容易出现不均匀或者色泽不亮丽的情况，因此，有些制造商会在其中加入甲醛以及胶质等物质，使其变得粗细均匀而且光鲜亮丽，但是却会在不知不觉中对人体健康造成损害，因此在购买粉丝的时候，尽量不要购买过于漂亮的粉丝。

4.特别新鲜漂亮的菌菇

菌菇是一类蔬菜，其中包括多种类型，比如香菇、木耳等，此类食物当中含有多种营养成分，能够给身体提供能量和营养，因此是许多人的首选。但是大多数人在购买时总喜欢选择外表特别漂亮而且新鲜的菌菇，觉得这种菌菇看起来更加干净。但其实这种菌菇却存在定的健康隐患，因为有不少黑心商家，会通过添加甲醛的方式使食物表面保持新鲜或者提升食物本身的色泽。

5.过白的凤爪

凤爪其实就是鸡爪，是许多人在休闲时都比较喜欢吃的一种食物，尤其是一些经过加工的凤爪，味道更加吸引人，比如泡椒凤爪。但是有些凤爪却存在定的健康隐患，比如颜色特别白的，毕竟鸡爪本身的颜色并不是特别白，之所以会出现这样的现象，是因为商家为了能够提升食物的口感以及颜值，会用一些物质对其浸泡，比如甲醛，因此不建议购买过于白的凤爪。

这些食物经过加工之后可以放心食用

1. 塑料袋捆着的蔬菜

网络上有传言称塑料袋或者塑料胶布有毒性，如果用其装蔬菜或者捆蔬菜，会使蔬菜出现甲醛含量过高的情况。其实这类塑料袋或塑料胶布大多都是能够达到安全标准的，性能相对稳定，释放大量甲醛的概率并不高。另外甲醛本身具有溶于水的特性，在烹饪菜肴之前进行仔细的清洗或蒸煮，残留甲醛的概率特别低。

2. 发白的豆腐

有传言称发白的豆腐是因为在制作过程当中添加了甲醛，但其实其颜色与使用的材料以及其中的添加剂都有密切的关系，因此不能单纯凭借颜色判断其是否安全，在大型超市当中购买，一般不会出现豆腐甲醛过高的情况。

在购买各类食物的时候，首先要注意食物的颜色，并不是越鲜艳越好，同时也尽量不要购买形态特别奇怪的食物，因为用甲醛浸泡或者使用激素之后，食物的形态都会受到影响；其次要观察食物的表面，过于光滑的也尽量不要购买，可能添加了胶质甲醛或者淀粉；此外还可以依靠嗅觉判断蔬菜是否存在健康隐患，异常气味大的食物尽量不要购买。

另外虽然有些蔬菜本身就会产生一些甲醛，但是量特别小，只要彻底清洗，并且彻底煮熟，一般不会对健康造成不利影响。